Ingrédients 2 gousses d'ail 1 petit oignon rouge 1 poignée de persil frais 1 tasse de Quinola cuit ou 1 tasse de l'Express 1 oeuf 1 cuillère à café de coriandre Méthode Hacher finement l'ail, le persil et l'oignon, puis ajouter tous les ingrédients et bien mélanger. Formez des petites boules avec le mélange et placez-les sur une plaque allant au four. Enfournez la plaque dans un four préchauffé à 150 degrés et faites cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Servir chaud dans des pitas avec de la salade, du houmous et du tahini.

Ingrédients 500 g de quinoa noir cuit (environ ½ paquet de Quinoa Mothergrain Black Quinoa) ½ oignon rouge 1 petit poivron jaune 2 branches de céleri 2 carottes râpées ½ betterave crue râpée Un peu de menthe fraîche et de basilic Pansement 30g de moutarde 130 g (1/2 tasse) de jus d'orange fraîchement pressé 70g de beurre de cacahuète 10 g de tomates séchées 25 g de jus de citron vert (l'équivalent d'un citron vert) 1 càc (5 g) de sauce piquante au chipotle 20g de sirop d'agave 1 pincée de sel Méthode Cuire 200 g de quinoa noir dans...

Ingrédients ½ tasse de mélange de quinoa 80 % perlé et 20 % de quinoa noir 1 tasse d'eau 2 tasses d'oignons hachés 2 gousses d'ail, hachées ou pressées 1 cuillères à soupe d'huile végétale 1 branche de céleri, hachée 1 carotte, coupée en diagonale en tranches de ¼ de pouce d'épaisseur 1 poivron, coupé en morceaux de 1 pouce 1 tasse de courgettes en cubes 1 tasse d'aubergines 2 tasses de tomates fraîches ou en conserve hachées non égouttées 1 tasse d'eau ou de bouillon de légumes 2 cuillères à café de cumin moulu ½ cuillère à café de...

Ingrédients 370 g de quinoa cuit 2 petits concombres, hachés 205 g de chou haché 100 g de tomates cerises coupées en deux 35g de fromage feta 10 g de ciboulette ciselée 35 g de pignons de pin Huile d'olive 1 citron Sel et poivre feuilles de menthe fraîche et basilic 4 grandes tortillas 1 petit oignon rouge, tranché finement vinaigre de vin blanc quelques pincées de sucre de canne et de sel 70g de graines de citrouille 1 petite gousse d'ail ¼ cuillère à café de moutarde de Dijon Méthode Dans un grand bol, mélanger le quinoa, le fromage...