Ils sont parfaits pour les entraînements avant ou après comme collation saine sur le pouce ! Comme le quinoa est un glucide à libération lente, il libère de l'énergie à un rythme plus lent et vous permet de vous sentir rassasié plus longtemps. Il est également plein de protéines. Ces truffes sont un en-cas idéal sans culpabilité et au goût délicieux !

Ingrédients 100 ml de yaourt grec Une poignée de baies fraîches telles que des framboises, des fraises et des myrtilles 1 cuillère à soupe de miel quinoa Fruits frais et graines pour garnir Placer le yaourt grec, le miel et les baies dans un mixeur et faire un smoothie Servi avec quinoa, baies, graines et arroser avec plus de miel PRÉPARATION Placez le yaourt grec, le miel et les baies dans un mixeur et faites un smoothie. Servi avec quinoa, baies, graines et arroser de plus de miel.

Ingrédients 70g de chocolat noir 100g de beurre non salé 2 cuillères à soupe bombées de cacao en poudre 200g de sucre semoule 1cc de levure chimique sans gluten 2 oeufs 50g de farine de quinoa 1cc d'essence de vanille pincée de sel PRÉPARATION Préchauffer un four à 160˚C et beurrer et chemiser un moule carré de 20 cm. MÉTHODE Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble dans un bol à feu très doux au micro-ondes ou dans un bol au-dessus d'une casserole d'eau chaude. Dans un mélangeur, battre les œufs et le sucre ensemble jusqu'à consistance crémeuse et...

Ingrédients 2 cuillères à soupe d'huile végétale 2 oignons coupés en dés 2 gousses d'ail 1 branche de céleri tranchée 250 g de panais coupés en gros morceaux 150 g de champignons émincés 150 g de chou frisé coupé en rubans 1cc de sauce Worcester 1 cc de paprika fumé sel et poivre 500 ml de bouillon de légumes quinoa cuit pour servir Méthode Faire chauffer l'huile dans une grande poêle profonde. Ajouter l'oignon et faire revenir environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter l'ail, le paprika fumé, les champignons et le céleri et faire revenir encore quelques...