Ingrédients
2 gousses d'ail
1 petit oignon rouge
1 poignée de persil frais
1 tasse de Quinola cuit ou 1 tasse de l'Express
1 oeuf
1 cuillère à café de coriandre
Méthode
Hacher finement l'ail, le persil et l'oignon, puis ajouter tous les ingrédients et bien mélanger.
Formez des petites boules avec le mélange et placez-les sur une plaque allant au four.
Enfournez la plaque dans un four préchauffé à 150 degrés et faites cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Servir chaud dans des pitas avec de la salade, du houmous et du tahini.
