Ingrédients:
- 1 sachet de lentilles Quinola
- un demi-paquet de salade de supermarché « bistro » (comprenant des épinards et des betteraves)
- 1 paquet de fromage halloumi
- tomates cerises
- poivron rouge
- oignon rouge
Pansement
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
Méthode
1) Coupez d'abord le halloumi en tranches et faites-le revenir dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Faites-le dorer des deux côtés.
2) Mélangez les ingrédients de la salade dans un saladier et ajoutez le halloumi.
3) Mélangez les ingrédients de la vinaigrette dans un petit bol. Versez-la sur la salade et assaisonnez de sel et de poivre.
