Ingrédients 1 oignon moyen, coupé en dés 1 branche de céleri, tranchée 1 poivron rouge, coupé en dés 3 gousses d'ail, hachées 2 oignons nouveaux, hachés 2 cuillères à café de cumin en poudre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de piment en poudre 1 cuillère à café de paprika fumé 150 g de maïs (en conserve ou surgelé) 240 g (1 boîte) de haricots rouges 500 g de coulis de tomates 1000 ml de bouillon de légumes 1 sachet Spicy Mexican Express (ou Pearl & Black) Crème aigre Avocat Croustilles de tortilla (facultatif) Coriandre frais...

Une collaboration savoureuse avec nos amis qui fabriquent de délicieuses huiles, Little Seed Oil. Une variante de vos rouleaux de papier de riz classiques, ce rouleau de quinoa est rempli de bienfaits, de protéines et de délices ! Donne 4