Ingrédients 370 g de quinoa cuit 2 petits concombres, hachés 205 g de chou haché 100 g de tomates cerises coupées en deux 35g de fromage feta 10 g de ciboulette ciselée 35 g de pignons de pin Huile d'olive 1 citron Sel et poivre feuilles de menthe fraîche et basilic 4 grandes tortillas 1 petit oignon rouge, tranché finement vinaigre de vin blanc quelques pincées de sucre de canne et de sel 70g de graines de citrouille 1 petite gousse d'ail ¼ cuillère à café de moutarde de Dijon Méthode Dans un grand bol, mélanger le quinoa, le fromage...

Ingrédients 400g de tomates 2 poivrons rouges coupés en deux 3 gousses d'ail 1 oignon coupé en deux 1cc de vinaigre balsamique 300 ml d'eau sel et poivre au goût basilic frais quinoa cuit pour servir Méthode Préchauffer un four à 200˚C. Épépinez les poivrons et coupez les tomates en deux. Placer sur une plaque à pâtisserie avec l'oignon et les gousses d'ail (non pelées). Arroser d'huile d'olive et saupoudrer d'un peu de sel marin. Rôtir pendant 30 minutes. Sortez-le du four et laissez-le refroidir légèrement. Pressez l'ail rôti hors de la peau, ajoutez l'eau, le basilic et le vinaigre...

Ingrédients 1 oignon moyen coupé en dés 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 petite carotte coupée en dés un demi poivron rouge coupé en dés 1 branche de céleri tranchée 3 gousses d'ail hachées ou hachées 250g de viande hachée maigre 400 g de tomates concassées 200 ml de vin rouge (facultatif) 500 ml de bouillon de bœuf 2 feuilles de laurier 1/2 cc de muscade râpée sel et poivre au goût basilic frais certains hachés et certains pour la garniture. 400 g de quinoa perlé de Quinola Méthode Dans une casserole moyenne, faire revenir l'oignon coupé en dés...

Ingrédients 200 g de quinoa blanc 2 Tomates 2 Tomates 1 oignon 50g de Haricots Rouges 50g de Haricots Rouges 50g de Haricots Rouges Épices tex mex (soit prêtes à l'emploi, soit un mélange de : poudre de chili, paprika, poudre d'ail, sel, poivre noir, cumin, poudre d'oignon) Sel poivre Méthode Porter à ébullition une casserole d'eau salée. Ajouter les 200g de Quinoa perlé et laisser cuire 12 minutes. Pendant que le quinoa cuit, épluchez et hachez les carottes. Ajouter au quinoa en cours de cuisson. Lavez et coupez la tomate en petits cubes. Emincer l'oignon et le faire revenir dans...