L'entreprise barcelonaise Arkyne Technologies a porté l'énergie renouvelable à un nouveau niveau : le sol et les racines d'une plante. Ils ont trouvé un moyen de recharger votre téléphone via la photosynthèse des plantes. Les feuilles sont utilisées comme des panneaux solaires où le soleil transforme le dioxyde de carbone et l'eau en oxygène et en composés organiques. Ensuite, il y a des micro-organismes (ou bactéries) à l'intérieur du pot qui décomposent les composés en électrons. Tout ce que vous avez à faire est de brancher votre appareil sur le port USB conçu pour les cailloux et de le recharger....

Pendant des milliers d'années, le quinoa a été cultivé dans les Andes par les Incas, qui le considéraient comme la culture sacrée des dieux et la "mère de toutes les céréales" (d'où le nom Mothergrain). Lancée en 2011, Quinola Mothergrain est une marque biologique et équitable, qui s'approvisionne et produit le meilleur quinoa qui soit. Cultivé et récolté à 4000 mètres d'altitude sur l'Altiplano péruvien, le Quinola est produit selon des techniques agricoles durables. Le fondateur, James Livingstone-Wallace, aide au développement de la coopérative par l'achat de tracteurs, de camions et d'autres matériels pour faciliter la récolte et le tri...

Le Nutrition Journal a publié une conclusion sur les avantages d'obtenir du fer à partir de sources végétales par opposition à des sources de viande dans son numéro de juillet 2013. Fondamentalement, le fer aide en tant qu'antioxydant dans notre corps. Les antioxydants aident à réduire le stress et les dommages aux cellules, donc généralement une bonne chose pour votre santé.

Aujourd'hui, la plus grande source d'apport en protéines dans l'alimentation occidentale (principalement l'Europe et les États-Unis) est la viande. On n'a pas une pensée épargnée pour les légumineuses, les légumes secs ou les légumes, y compris les protéines végétales. Le problème avec la consommation de protéines animales est qu'elle a de graves conséquences pour nous et la planète que nous habitons. Si nous voulons continuer à profiter de notre belle planète à l'avenir, nous devons sérieusement repenser notre alimentation et équilibrer nos sources de protéines. Notre surconsommation de viande n'a pas seulement des effets négatifs sur notre santé mais aussi...