Une variante du risotto classique, en remplaçant le riz par du quinoa rouge pour créer un fabuleux plat d'inspiration italienne avec une différence.

Ingrédients 1 oignon moyen, coupé en dés 1 branche de céleri, tranchée 1 poivron rouge, coupé en dés 3 gousses d'ail, hachées 2 oignons nouveaux, hachés 2 cuillères à café de cumin en poudre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de piment en poudre 1 cuillère à café de paprika fumé 150 g de maïs (en conserve ou surgelé) 240 g (1 boîte) de haricots rouges 500 g de coulis de tomates 1000 ml de bouillon de légumes 1 sachet Spicy Mexican Express (ou Pearl & Black) Crème aigre Avocat Croustilles de tortilla (facultatif) Coriandre frais...

Tous les délicieux goûts d'une pizza dans une seule tasse ! C'est super savoureux et sain. Remplacer cette base de pizza par du quinoa signifie que vous ajoutez des fibres, des protéines et beaucoup de bons antioxydants à votre repas sans perdre le goût de la délicieuse pizza italienne.

C'est un plat de dîner ou de déjeuner super facile et savoureux. Fabriqué avec une seule poêle et la possibilité d'utiliser des grains ou notre quinoa express déjà parfaitement cuit - cela peut être fait en moins de 15 minutes. Pour 2.