Non, nous n'avons pas inventé un nouveau prix de niveau platine, mais nous avons reçu 4 prix distincts des juges Great Taste. Nos trois produits de quinoa sec ont reçu une étoile d'or, et notre mélange Pearl & Black Quinoa Express a également reçu une étoile d'or. Les prix Great Taste sont décernés par un panel de 10 juges issus de toute l'industrie alimentaire, qui goûtent à l'aveugle tous les produits soumis (près de 10 000 cette année, il y avait donc beaucoup de concurrence dans le domaine). John Farrand, l'organisateur de Great Taste, a déclaré : « Gagner quatre...

Comme le Guardian l'a rapporté il y a quelques jours, il semble y avoir une volonté croissante des consommateurs britanniques d'acheter de manière éthique. C'est une nouvelle encourageante pour nous chez Quinola, car l'éthique fait partie de notre ADN et l'écologie est au cœur de notre philosophie uniquement biologique. Dans l'enquête Nielsen, un quart des acheteurs britanniques ont déclaré qu'ils choisiraient un produit Fairtrade ou vert même si cela leur coûtait plus cher. Chaque fois que vous achetez un produit dans un magasin, vous achetez et soutenez toute la chaîne d'approvisionnement qui y est associée. Parfois, il est assez difficile...

C'est formidable de voir que le commerce équitable et l'excellence peuvent aller de pair. Nous avons été ravis que Lima, l'un de nos clients restaurateurs à Londres, soit le premier restaurant péruvien à recevoir une étoile Michelin. Ça commence à être un sacré décompte de restaurants étoilés qui travaillent avec notre Quinoa. Comme on ne se lasse pas de le dire, tous les quinoas ne naissent pas égaux. Il se trouve que le nôtre est le meilleur ! Si vous voulez voir quelques recettes qu'ils font avec notre quinoa, jetez un œil au blog que nous avons publié sur les recettes...

Tous les meilleurs cafés proviennent de domaines uniques. Tous les meilleurs vins proviennent de vignobles spécifiques. Et c'est ainsi avec le quinoa. La plupart du quinoa que vous trouvez sur le marché est mélangé d'où vient le dernier récipient, avec une qualité variable en conséquence. Le nôtre provient d'un seul domaine : Coopain Cabana et ses 500 petits agriculteurs. L'agriculteur le plus éloigné de l'usine de transformation centrale de la coopérative est à moins de 16 kilomètres. C'est pourquoi nous pouvons dire avec confiance que vous apprécierez le meilleur quinoa du Pérou, reconnu à la foire gastronomique Mistura (le plus...