Une autre façon étonnante d'utiliser les flocons de Quinola ! Ce dessert est super gourmand avec en plus les bienfaits du quinoa ! Donne 2.

Ingrédients 1 grand pot Crevettes décortiquées cuites Quinoa cuit Quelques tomates cerises Quelques morceaux de concombre Salade de cresson Courgettes en spirale (facultatif) Quelques fèves 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de miel Sel de mer et poivre noir Méthode Dans un pot Mason, mettre tous les ingrédients de la vinaigrette, fermer le couvercle et bien agiter. Ouvrez le bocal et commencez à superposer la salade sur le dessus de la vinaigrette, en vous assurant que le quinoa passe en premier (en bas) et la salade de cresson...

Ingrédients 80 ml de sauce soja 50 ml de miel 1cc d'ail séché 1/2 cuillère à café de mélange cinq épices 2 cc de graines de sésame environ 1 cuillère à café de gingembre frais râpé 2 cuillères à soupe d'huile de sésame 2 paquets de choi tranchés 4 oignons nouveaux coupés en dés environ 8 petits grains environ 10 champignons tranchés quinoa cuit pour servir 2 blancs de poulet sans peau Méthode Placer chaque poitrine de poulet dans un film alimentaire et bien envelopper. Déposez-le dans une casserole d'ébullition et pochez-le pendant 20/25 minutes (mijoter). Pendant ce temps, mélanger...

Ingrédients 2 gousses d'ail 1 petit oignon rouge 1 poignée de persil frais 1 tasse de Quinola cuit ou 1 tasse de l'Express 1 oeuf 1 cuillère à café de coriandre Méthode Hacher finement l'ail, le persil et l'oignon, puis ajouter tous les ingrédients et bien mélanger. Formez des petites boules avec le mélange et placez-les sur une plaque allant au four. Enfournez la plaque dans un four préchauffé à 150 degrés et faites cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Servir chaud dans des pitas avec de la salade, du houmous et du tahini.