Les flocons de quinoa sont super simples et rapides à cuisiner. Vous pouvez les utiliser dans les bouillies, les pâtisseries, les smoothies et bien plus encore. Ils sont souvent sous-estimés dans la quantité de façons dont vous pouvez les incorporer dans votre alimentation !

Qunioa est un aliment super nutritif pour de nombreuses raisons. Ce qui le rend spécial, c'est qu'il s'agit également d'un glucide à libération lente. Lisez la suite pour savoir pourquoi cela est important pour votre santé et pourquoi il est si important d'incorporer le quinoa dans votre alimentation.

Des cultures génétiquement modifiées sont maintenant faites pour produire des cultures qui produisent des graines infertiles. Ainsi, non seulement les agriculteurs du monde entier doivent acheter l'insecticide et le pesticide spécifiques qui accompagnent leurs cultures, mais ils doivent chaque année racheter aux géants de l'agrochimie les graines à semer. Cela pourrait bien convenir aux agriculteurs du monde riche, bien que j'en doute, mais pour les agriculteurs des pays à revenu faible et intermédiaire, être irrévocablement lié à un géant de l'agrochimie ne peut pas être sensé. Les semences traditionnelles, avant l'avènement des cultures GM, n'étaient guère meilleures. Grâce à l'élevage...

Glucides raffinés. Ce sont des mots à la mode, et ceux qui sont surutilisés en plus. Qu'est-ce qu'un glucide raffiné ? Et pourquoi cherchons-nous tous si désespérément à les éviter ? Eh bien, tout simplement, ce sont des aliments de tous les jours, comme le pain blanc et le riz blanc ou les pâtes qui, au cours du processus industriel, ont été dépouillés d'une grande partie de leurs qualités. Par exemple, le blé utilisé dans le pain blanc s'est vu retirer son enrobage extérieur riche en fibres et son germe intérieur riche en nutriments a été écrasé jusqu'à l'oubli lors du...