Les flocons de quinoa sont super simples à cuisiner.
Bouillie de quinoa
Nous vous recommandons de cuisiner dans une casserole sur la plaque de cuisson car vous pouvez obtenir la consistance à votre goût. Cependant, si vous manquez de temps, utiliser un micro-ondes est tout aussi délicieux. Que vous utilisiez de l'eau ou du lait, ajoutez 1 tasse de flocons à 2 tasses de liquide et surveillez le mélange tout en remuant. 4 minutes sur la plaque de cuisson devraient vous donner une texture plus croustillante, tandis que 8 minutes la rend super lisse. Au micro-ondes, c'est environ la moitié du temps, selon le réglage que vous avez.
Smoothies
Vous pouvez également les manger crus en les ajoutant à des smoothies pour des protéines supplémentaires. Le quinoa est une protéine végétale complète, ce qui signifie qu'il contient les 9 acides aminés essentiels nécessaires à l'organisme. Il a également un IG bas, donc il n'augmente pas votre taux de sucre dans le sang et vous permet de vous sentir rassasié plus longtemps. Cela en fait un excellent ajout à votre smoothie de petit-déjeuner.
Pour les gourmands
OU, nous aimons un bon flapjack si souvent remplacer une partie de l'avoine par du quinoa et cuire au four de la même manière que vous le feriez avec de l'avoine. Cela ajoute un croquant savoureux avec des avantages supplémentaires pour la santé à un dessert savoureux (pourquoi pas!).
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