Ingrédients
70g de chocolat noir
100g de beurre non salé
2 cuillères à soupe bombées de cacao en poudre
200g de sucre semoule
1cc de levure chimique sans gluten
2 oeufs
50g de farine de quinoa
1cc d'essence de vanille
pincée de sel
PRÉPARATION
Préchauffer un four à 160˚C et beurrer et chemiser un moule carré de 20 cm.
MÉTHODE
Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble dans un bol à feu très doux au micro-ondes ou dans un bol au-dessus d'une casserole d'eau chaude.
Dans un mélangeur, battre les œufs et le sucre ensemble jusqu'à consistance crémeuse et incorporer le reste des ingrédients avec le beurre et le mélange de chocolat.
Cuire au four pendant 30 minutes.
