Glace noix de coco, myrtille et quinoa

hand holding an ice cream cone with a scoop of quinoa ice cream

Ingrédients
200 ml de crème de coco en carton
Petite barquette de myrtilles fraîches
Grosse poignée de quinoa perlé cuit de Quinola
140g de sucre
284 ml de crème fraîche

Méthode
Zester et presser les citrons verts et faire chauffer dans une casserole avec le sucre.

Verser dans un bol et incorporer la crème de coco.

Laisser refroidir.

Fouetter la crème, puis incorporer le mélange noix de coco et citron vert et le quinoa.

Congeler pendant une heure, fouetter, puis congeler à nouveau.

Répétez le processus. Prendre plaisir!