Ingrédients
250g Quinola
1 gros oignon haché
50g Beurre
1 verre de vin rouge ou blanc
½ litre de bouillon de légumes ou de poulet (le cube de bouillon est le plus simple)
Fromage parmesan si désiré
Méthode
Faire fondre le beurre dans une poêle à fond épais. Ajouter le quinola sec et remuer pour enrober de beurre. Ajouter un verre de vin et bien mélanger. Maintenant, ajoutez l'oignon haché et ajoutez progressivement le bouillon, en remuant tout le temps.
En option, vous pouvez également ajouter des légumes tels que des asperges, des fruits de mer tels que des crevettes ou des crevettes, ou des dés de jambon ou de poulet.
Lorsque le quinola a absorbé tout le bouillon et est ferme mais crémeux, il est prêt à servir. (Environ 15 minutes environ) Saupoudrer de parmesan si désiré.
