Ingrédients
1 paquet de lentilles du Puy et quinola complet
1 pomme verte tranchée finement
2 branches de céleri, tranchées finement
poignée de noix
une poignée de raisins noirs
morceau de fromage bleu comme le stilton ou similaire
persil plat pour garnir
pansement
1 cuillère à soupe de balsamique
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cc de miel
Méthode
Dans un petit bol ou un bocal, mélanger la vinaigrette. Superposez une portion tardive avec du quinola et des lentilles, des pommes tranchées, du céleri et des noix. Émietter le fromage bleu sur le dessus et arroser de vinaigrette balsamique et terminer avec du persil plat
