Le déclin des insectes
Pour ceux qui sont aussi vieux que moi, vous vous souvenez probablement de ces longs trajets sur autoroute pendant les vacances d'été, collant en sueur aux sièges en plastique et voyant le pare-brise s'effacer lentement alors que des insectes de toutes formes et tailles ont mis fin à leur vie avec un splat. C'était l'un des travaux des enfants à la station-service - utiliser le grattoir pour nettoyer le pare-brise pendant que maman ou papa remplissait la voiture d'essence.
Ces jours-ci, vous obtenez occasionnellement des éclaboussures d'insectes, mais dans un ordre de grandeur moindre. J'ai été témoin de mon vivant de la réalité de l'effondrement du nombre d'insectes. De nombreuses sources évaluent maintenant cela à quelque chose comme un effondrement de 70% de la population au cours des 40 dernières années impaires.
J'ai toujours été fasciné par les insectes, mais j'apprécie qu'ils n'aient pas la même force émotionnelle qu'un bébé phoque. Mais les insectes sont essentiels à l'écosystème en général (pensez aux hirondelles qui plongent dans le ciel d'été et se dirigent vers tous ces insectes). Mais encore plus important pour la pollinisation de toutes les plantes, de la fleur de pommier à la floraison initiale de la plante de quinoa. Sans insectes, vous n'obtenez pas de pollinisation. Sans pollinisation, vous n'obtenez pas de fruits, de légumes ou de céréales.
Aussi simple que cela. Les insectes sont essentiels à notre chaîne alimentaire.
Alors pourquoi les insectes ont-ils disparu ?
Lorsque votre champ de blé moyen est pulvérisé avec 7 applications de pesticides au cours de sa croissance, c'est probablement votre réponse. Les pesticides tuent les parasites également connus sous le nom d'insectes. Mais vous obtiendrez également 7 applications d'herbicides, pour tuer toutes ces mauvaises herbes embêtantes. Les mauvaises herbes comprennent des choses comme les coquelicots qui ponctuaient les champs de blé partout, fournissant aux insectes beaucoup de nourriture (nectar) par rapport à leurs services de pollinisation. C'est pourquoi de plus en plus de voies d'évitement ne sont pas tondues, pour permettre aux plantes de fleurir et de fournir de la nourriture et un habitat à nos effrayants amis rampants et volants.
Quinola Quinoa Bio
C'est pourquoi nous ne vendons que du quinoa péruvien biologique, sans pesticides ni herbicides, ainsi que notre quinoa complet cultivé en France qui est presque biologique. Dans ce dernier cas, aucun herbicide n'est autorisé mais une seule application de pesticide pendant la floraison est autorisée, si nécessaire, pour contrôler les pucerons avant que les coccinelles ne le fassent pour nous. Sinon, vous perdriez la moitié de la récolte. Vous ne trouverez aucune trace de produits chimiques dans le quinoa que nous vendons, contrairement au quinoa cultivé de manière conventionnelle qui contiendra des traces claires de produits chimiques. Lorsque vous visitez les fermes en France ou au Pérou, vous pouvez entendre un bourdonnement positif d'insectes. Certains sont certes une nuisance, comme le syrphe en France qui enfonce sa trompe d'aiguille dans des graines de quinoa immatures, aspirant le riche crémeux à l'intérieur avant qu'il n'ait eu la chance de durcir en une graine que vous pouvez manger. Mais essayez de vous tenir à côté d'un champ de blé cultivé de manière conventionnelle. Le silence. Vous pouviez entendre une mouche voler. Aucun insecte ne survit à ce niveau de guerre chimique.
C'est pourquoi vous obtenez la situation insensée des humains devant polliniser les arbres fruitiers en Chine.
Ou en Californie, où plus de la moitié de la population d'abeilles des États-Unis est transportée par camion ou transportée par fret, alors que tous les arbres fruitiers fleurissent. Les abeilles pollinisent, avec environ un tiers quittant leur vie en Californie succombant aux résidus chimiques de l'année précédente, avant que les survivants ne soient renvoyés dans leur état d'origine de sécurité. Les produits chimiques sont ensuite libérés à nouveau, garantissant que vous n'obtenez pas d'asticots dans vos pommes ou de chenilles dans vos amandes, mais également en veillant à ce que la vie des insectes et la pyramide de la vie qu'ils soutiennent soient décimées.
Rappelez-vous l'agent Orange du Vietnam, qui dépouillerait les arbres de toutes leurs feuilles. Ou le DDT qui a été largement appliqué aux cultures en Europe. Maintenant, les deux substances interdites.
Avancer
Il est temps que nous reconnaissions la nécessité d'utiliser moins intensivement les produits chimiques dans notre agriculture et que nous trouvions le juste équilibre entre l'optimisation des rendements et la dégradation de l'environnement et donc notre intérêt à moyen terme.
C'est pourquoi avec Quinola, vous pouvez être sûr que nous faisons de notre mieux pour marcher légèrement. Nous ne serons jamais parfaits, et ne cherchons pas à l'être. Mais nous ferons de notre mieux et encouragerons les agriculteurs avec lesquels nous travaillons à faire de même.
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