A partir du 31 du 12 octobre au 12 En novembre 2021, le sommet COP26 à Glasgow réunira les parties pour accélérer l'action vers les objectifs de l'accord de Paris et les objectifs des Nations Unies sur le changement climatique. Beaucoup pensent que cet événement est la meilleure dernière chance au monde de maîtriser le changement climatique. COP signifie « Conférence des parties » et ces conférences ont lieu depuis près de trois décennies. Cette année étant la 26e sommet annuel. Au cours de cette période, la crise climatique est passée d'une prise de conscience générale à une priorité mondiale.
Pourquoi est-ce si important ?
Les contributions déterminées au niveau national, ou CDN définies dans l'accord de Paris en 2015, ne sont plus suffisantes pour prévenir un avenir potentiellement désastreux. Environ 25 000 personnes devraient assister à la conférence de cette année afin de réviser et de réduire les objectifs convenus en 2015. Les quatre objectifs clés sont les suivants :
- Sécuriser le net zéro mondial d'ici le milieu du siècle et garder 1,5 degré à portée de main. Cela signifie réduire considérablement les émissions mondiales et empêcher une augmentation de la température mondiale au-dessus de 1,5 degré.
- S'adapter pour protéger les communautés et les habitats naturels en protégeant et en restaurant les écosystèmes.
- Mobiliser des financements. Les pays développés doivent tenir leur promesse de mobiliser au moins 100 milliards de dollars dans le financement climatique.
- Travaillez ensemble pour livrer. La collaboration est le seul moyen de changer les choses.
Nous apprécions particulièrement le quatrième point. Chez Quinola, nous comprenons que de petits changements individuels peuvent avoir un impact important. En réfléchissant plus généreusement à nos actions, nous pouvons contribuer à faire la différence.
Que faisons-nous?
Alors, comment entrons-nous dans cela? Tout d'abord, le quinoa en tant que produit alimentaire et aliment de base émet beaucoup moins de carbone que son homologue général, le riz. L'impact moyen de 1 kg de quinoa est d'environ 1,48 kg de CO2. Selon Mike Berners-Lee, auteur de À quel point les bananes sont-elles mauvaises ? L'empreinte carbone de tout, le riz produit efficacement génère environ 2,5 kg de CO2. La production moyenne de riz est d'environ 4 kg, et une production inefficace avec une utilisation excessive d'engrais génère environ 6,1 kg. Même par rapport au riz produit le plus efficacement, le quinoa produit près de 50 % d'émissions en moins que le riz.
Notre quinoa est produit de manière biologique, ce qui signifie qu'aucun produit chimique ou engrais nocif n'est utilisé dans la production de notre quinoa. Les agriculteurs avec lesquels nous travaillons n'utilisent aucun pesticide et pratiquent une agriculture sèche pour préserver les précieuses ressources en eau. Ils font également la rotation de leurs cultures pour permettre à la terre de se régénérer après la récolte.
Carbone
Nous veillons également à compenser les émissions maritimes de carbone de tous nos produits. Nous travaillons avec une société appelée Pur Projet pour aider à compenser nos émissions de transport maritime. Ils comprennent l'importance non seulement de planter des arbres pour lutter contre la déforestation, mais aussi que la prévention de la déforestation est l'une des meilleures solutions. La protection des arbres existants et adultes qui peuvent aider à éliminer le CO2 de l'atmosphère a un impact à court terme plus important que la plantation de nouveaux arbres - même si cela reste très bon.
Actuellement, « l'abattage des arbres représente déjà 18 % des émissions mondiales » (p.89, Berners-Lee). La protection de nos écosystèmes existants est l'un des principaux objectifs de la COP26 et nous voulons faire de notre mieux pour y contribuer. Depuis ses débuts, le projet de reboisement que nous cofinançons à Jubilación Segura au Pérou a planté et cultivé avec succès 1 624 492 arbres ainsi que la protection des forêts existantes dans la région. La prochaine vérification du projet par le aura lieu en 2024, lorsque les crédits correspondant aux émissions de Quinola seront reconnus.
Plastique
Le dernier point dont nous aimerions parler est le plastique. Bien que nous sachions qu'il est loin d'être parfait d'utiliser du plastique dans nos sachets, nous faisons de notre mieux en tant que petite entreprise en prenant autant de mesures que possible, là où nous le pouvons, pour faire mieux et recherchons toujours de meilleures solutions. Nous avons choisi d'utiliser du plastique dans nos pochettes car l'impact carbone d'une pochette plastique par rapport au verre est bien moindre. Pour compenser notre utilisation de plastique, nous nous assurons que chaque sachet que nous utilisons est compensé par un programme de recyclage et de déchets géré par Réaffectation globale. Tous nos produits sont certifiés plastique neutre. Le travail que fait RePurpose aide à autonomiser les travailleurs des déchets en Inde en leur donnant accès aux équipements d'hygiène nécessaires et en leur donnant une meilleure qualité de vie, avec des revenus stables.
Sources:
Berners-Lee, Mike. À quel point les bananes sont-elles mauvaises ? L'empreinte carbone de tout. Royaume-Uni, Profil, 2020.
https://ukcop26.org/cop26-goals/
https://ecochain.com/knowledge/the-environmental-impact-of-quinoa-and-how-we-calculated-it/