Le quinola est le meilleur quinoa du Pérou. Comment?

Le quinola a été élu meilleur quinoa du Pérou à Mistura, le plus grand événement gastronomique du Pérou. Et ils devraient savoir que les Péruviens mangent le plus de quinoa au monde ! Mais comment, demandez-vous ? Certes, le quinoa est du quinoa. Et bien non. Il existe plus de 3000 variétés différentes de quinoa qui poussent dans les Andes, car la culture n'a jamais été correctement sélectionnée de manière sélective comme le blé, le riz ou le maïs (où la diversité génétique a été durement touchée). Tellement de la même manière que vous obtenez du riz affreux que vous pouvez obtenir du quinoa assez boueux. Avec Quinola Mothergrain, vous pouvez être assuré du meilleur. Plusieurs restaurants étoilés Michelin sont d'accord.

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