« Septembre Bio » est une campagne annuelle organisée par la Soil Association, un organisme de certification biologique de premier plan au Royaume-Uni. Cette campagne se déroule pendant le mois de septembre et vise à sensibiliser le public à l'alimentation et à l'agriculture biologiques.
L'objectif principal de Septembre Bio est d'encourager les particuliers, les entreprises et les collectivités à privilégier les produits bio et à soutenir les pratiques agricoles biologiques. Voici quelques raisons de vous impliquer :
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Bienfaits pour la santé : Les pratiques de l'agriculture biologique privilégient l'utilisation de méthodes naturelles et évitent les pesticides, herbicides et organismes génétiquement modifiés (OGM) de synthèse. Par conséquent, les aliments biologiques présentent souvent des niveaux plus faibles de résidus de pesticides et peuvent contenir des niveaux plus élevés de certains nutriments et composés bénéfiques.
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Durabilité environnementale : L’agriculture biologique favorise la biodiversité, la santé des sols et la conservation de l’eau. Elle évite l’utilisation de produits chimiques de synthèse nocifs pour les écosystèmes, les pollinisateurs et la faune sauvage. En soutenant l’agriculture biologique, vous contribuez à un système alimentaire plus durable et plus respectueux de l’environnement.
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Bien-être animal : Les normes biologiques incluent des exigences spécifiques en matière de bien-être animal. Le bétail biologique doit avoir accès à des espaces extérieurs, recevoir une alimentation biologique et être élevé sans utilisation systématique d'antibiotiques ni d'hormones de croissance. Choisir des produits biologiques contribue à de meilleures pratiques en matière de bien-être animal.
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Soutenir les agriculteurs locaux : En achetant des produits bio auprès d'agriculteurs locaux, vous soutenez leurs moyens de subsistance et contribuez à l'économie locale. L'agriculture biologique implique souvent des exploitations à petite échelle, et acheter directement auprès des agriculteurs ou sur les marchés locaux contribue à renforcer les communautés.
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Goût et qualité : De nombreuses personnes trouvent que les aliments biologiques ont une saveur plus riche et une qualité supérieure à celle des produits conventionnels. L'agriculture biologique met l'accent sur la santé des sols, ce qui peut améliorer le goût et le profil nutritionnel des cultures.
Participer à Septembre Bio peut être aussi simple que de rechercher et d'acheter des produits bio, de participer à des événements locaux ou à des marchés de producteurs, ou même d'engager des discussions sur l'agriculture biologique avec vos proches. C'est l'occasion d'en apprendre davantage sur les pratiques bio, de faire des choix éclairés concernant vos aliments et de contribuer à un système alimentaire plus durable et plus sain.