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Cheesecake de quinoa aux framboises

# Dessert
# Végétarien
Ingrédients
  • 160 g de dates hachées

  • 80g de Flocons de Quinola

  • 25 g de noix de coco desséchée

  • 20g de sirop d’érable

  • 45 g d’huile de noix de coco

  • 125g de sucre en poudre

  • 2 cuillères à soupe de farine de maïs

  • 150g de framboises fraîches

  • 1 c. à café d’essence de vanille

  • 3 œufs

  • 140g de yaourt grec

  • 500g de crème fraîche

PRÉPARATION

Mélanger les ingrédients un par un avec un mixer.
Ajouter tous les ingrédients de la base de cheesecake dans une casserole adaptée au four. Trousse de gâteau à base de base. Appuyer sur le bas pour recouvrir la casserole.

Ajouter la couche de cheesecake et cuire à 160 ° pendant 50 minutes. Quand il est prêt, décorer les framboises et les fraises. Saupoudrez le sucre glace sur le dessus. Vous pouvez ajouter des feuilles de menthe si vous le souhaitez.

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