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Barres de granola au quinoa

# Dessert
# Végétarien
Ingrédients
  • 100g de flocons de Quinoa

  • 180g (environ 20) de figues séchées coupées

  • 2 cuillères à soupe d’huile de coco liquide

  • 50g de graines de tournesol

  • 25g d’amandes effilées

  • 30g de cacahuètes concassées

  • 130g de beurre de cacahuètes

  • 60ml de sirop d’érable

PRÉPARATION

Faire chauffer en mélangeant le sirop d’érable, l’huile de coco et le beurre de cacahuètes.
Dans un autre bol, mélanger les ingrédients restants.
Ajouter l’huile, le sirop et le beurre puis mélanger à nouveau.
Tapisser un moule plat carré de 20×20 cm de papier sulfurisé.
Etaler la préparation dans le moule en la pressant avec le dos d’une cuillère à soupe.
Conserver au réfrigérateur quelques heures.
Découper les barres et les conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur de préférence.

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